PISANG

POKOK PISANG

TANAMAN PISANG (Musa spp) merupakan satu komoditi penting dikebanyakan negara tropika sebagai tanaman bernilai ekonomi. Pisang adalah nama biasa yang diberikan pada tumbuhan berdaun besar memanjang dari keluarga Musaceae. Pokok pisang umumnya mempunyai beberapa jenisnya untuk ditanam seperti Musa acuminata, Musa balbisiana dan Musa paradisiaca dimana ia menghasilkan buah yang boleh dimakan segar atau diproses. Buah Pisang unik kerana ia tersusun dalam tandan dengan susunan yang ada jejjari atau selalunya disebut sisir pisang. Hampir semua buah pisang memiliki kulit berwarna kuning ketika ianya telah matang walau pun ada jenis pisang yang masak akan berwarna jingga, merah, hijau, ungu atau malahan ada juga yang berwarna hampir hitam. Buah pisang sebagai bahan makanan penting merupakan sumber tenaga terutama zat karbohidrat dan mineral terutama zat kalium (K). Tumbuhan ini sesuai tumbuh dikawasan beriklim tropika yang panas dan lembap terutama di dataran tanah rendah. Kawasan dimana ia menerima hujan merata sepanjang tahun biasa ia sesuai dengan tanaman pisang yang mampu menghasilkan buah pisang sepanjang tahun. Negara Asia Tenggara, Kepulauan Pasifik, negara-negara Amerika Tengah dan Brasil dikenal sebagai negara utama pengeluar buah pisang sehingga pasaran eksport.